piątek, 3 października 2008

Muffinki jabłkowo-cynamonowe.




Z okazji rozpoczęcia nowego roku akademickiego (już 4 w mojej karierze) postanowiłam upiec moje ulubione muffinki jabłkowo-cynamonowe. Jestem pewna, że nadchodzący rok akademicki będzie udany bo jak może się nie udać coś co zaczyna sie tak przepysznie... :-)
Pozdrowienia dla wszystkich studentów! :)

Przepis:

Składniki suche:
1 szklanka mąki z wielkim czubkiem
niepełne pół szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli

Składniki mokre:
1 jajko
0,75 szklanki mleka
5 łyżek roztopionego masła

Wkładka owocowa:
1 duże jabłko pokrojone w kosteczkę

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 200'C. Przygotować foremkę i powkładać papilotki. Wymieszać składniki suche i mokre oddzielnie. Wlać mokre do suchego. Połączyć. Dodać jabłka. Przełożyć ciasto do foremek. Piec 25-30 min.

Smacznego. :)

2 komentarze:

Truśka pisze...

Cieszę się, że nareszcie coś ruszyło :) Muszę piekarnik skołować, no :) Mniam :D

kate pisze...

ile muffinów wychodzi z tych proporcji? Brzmi pysznie, ale nie mam czasu, żeby wypróbować, a szybko potrzebuję ilości niemal hurtowej ;-)