Crumble śliwkowo-jabłkowe z nutą kokosowo-cynamonową.

Pewnie zastanawiacie się co słychać u moich ukochanych Kulinarek. :-) Otóż słychać bardzo dużo, dosłownie i w przenośni, ponieważ pani Agnieszka Czarkowska z Radia Białystok przygotowała o nas reportaż. Szczerze przyznam, że trochę dziwnie jest słyszeć swój głos z radia (czy aby na pewno to mój głos?...). Jeśli ciekawi Was, który z głosów to mój - to ten, który opowiada o tym, że Kulinarki są magiczne. Są, oj są! :-)  Zapraszam Was zatem do wysłuchania reportażu. Wystaczy kliknąć w link poniżej a później w 'Posłuchaj'. :-)

LINK DO REPORTAŻU

A gdy już troszkę posłuchacie przyjdzie pora na coś dobrego. Na coś do połasowania. Coś słodkiego i kwaśnego jednocześnie. Troche egzotycznego, troszkę swojskiego. :) Czy już wiecie co mam na myśli? :-)

Crumble to bardzo dobra rzecz. Nawet nie chodzi o to, że smaczna. Największą zaletą crumbli jest to, że są extra szybkie, wielce proste, małosładnikowe oraz łatwo przygotować oddzielne porcje. Ogólnie jest to mistrzostwo świata. :-) Absolutny 'must do' na jesień. Prawie jak szarlotka i przetwory. :-)

Pora na przepis. Na najprostszy przepis ewer. Nawet jeśli proporcje przyjmiecie 'na oko' i tak wyjdzie. Super, prawda? :-)

Crumble śliwkowo-jabłkowe z nutą kokosowo-cynamonową
na 4 osoby/na 4 kokilki

Składniki:
12 śliwek
1 jabłko
1 łyżka wiórków kokosowych
1 łyżeczka cynamonu
0,75-1 szklanki mąki [to zależy jakie macie kokilki, czy mniejsze czy większe]
3-4 czubate łyżki masła lub margaryny
0,25-0,33 szklanki cukru
2-3 łyżki płatków owsianych

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 180'C. Śliwki pozbawić pestek, włożyć po 3 pokrojone na kawałki śliwki do każdej kokilki. Obrane jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymieszać z cynamonem i wiórkami. Jabłko ułożyć na śliwkach. W miseczce połączyć cukier, mąkę, płatki i masło, zagnieść kruszonkę. Posypać owoce kruszonką. Lekko ugnieść. Piec 20 min. :)

Przed podaniem przestudzić minium 10 minut.

Smaczego! :-)

Kulinarki w programie 'Konik'. Ciasto śliwkowe.

Moi Kochani! Moi Wspaniali! Z radością i pełna dumy donoszę, że Kulinarki można obejrzeć w programie Konik produkowanym przez telewizję Białystok. :-) Jest to program poświęcony pasjonatom. My opowiadamy o tym  jak bardzo kochamy gotować, blogować i spędzać ze sobą czas. :-) Zapraszam do obejrzenia paragramu na stronie Telewizji Białystok. :-)

!LINK DO FILMU - KLIK!

A tu kilka kadrów... :-)

 

To ja. Układam ciasto śliwkowe na pięknym szklanym talerzu. :-)

Oto Edyta, Magda i Ewa. :-) Przygotowują pyszne placuszki drożdżowe. :-)

A tutaj z Sylwią. Nawet w Trywieży mamy Internet! :-)

A teraz pora na przepis. :-) Przepis na ciasto z programu. :-) Zdjęcia ciasta wykonała Sylwia [oczywiście zawsze muszę zapomnieć o aparacie gdy jest najbardziej potrzebny :)], która prowadzi bloga Z miłości do jedzenia, który serdecznie Wam polecam. :-))

Sylwia to ma oko, co nie? :-)

 

Przepis pochodzi o koleżanki mojego Lubego, Joli. Jolu! Nie wiem jak Ci za niego dziękować! :-))))) Dzięki, dzięki, dzięki! :-))))) Ciupkę tylko zmieniłam z kruszonką i ilościami cukru. :-)

Ciasto ze śliwkami

Składniki:
0,75 kostki margaryny 250 g/1 kostka masła 200 g
4 jajka
2 szklanki mąki czubate
0,5 szklanki cukru
0,33 szklanki mleka
1 kieliszek rumu/1 zapach rumowy
0,5 kg śliwek
2 jabłka
2 łyżki wiórków kokosowych
0,5 łyżeczki cynamonu
cukier wanilinowy
kruszonka:
3 łyżki cukru
0,5 szklanki mąki
3 łyżki masła

Przygotowanie:

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jajku nadal ucierając. Dodać rum lub zapach. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodawać do masy stopniowo ubijając mikserem na średnich obrotach. Dodać mleko. Wymieszać mikserem na jednolitą masę. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Śliwki poprzekrawać na pół i wyjąć z nich pestki (tę czynność można wykonać wcześniej) i układać na cieście skórką do dołu (brzuszkami do dołu). Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do jabłek wiórki, cukier wanilinowy i cynamon. Dobrze wymieszać. Jabłka układać łyżeczką do herbaty na śliwkach. Z podanych składników ręcznie wykonać kruszonkę. Posypać nią ciasto.
Piec 55 minut w temperaturze 185'C.
Przepyszne na drugi dzień. :-)

Smacznego! :-)