sobota, 20 kwietnia 2013

Pizza pośpieszna.

Dokładnie miesiąc bez słowa. Bez nawet jednej literki, kropki, przecinka. Miesiąc temu odbyła się wystawa. Fajnie było. :) A później już nic nie było takie same. Odradzam się teraz jak feniks z popiołów. Ostatnie 31 dni było czasem zmian, zmian generalnych. Zamilkłam by znowu zacząć się odzywać, choć nie wiem do końca jakim językiem się porozumiewam. Liczę jednak na to, że się dogadamy. :)

Mimo ciszy kompletnej, która pozwoliła na poznanie wielu rzeczy od nowa, nie zapomniałam o sprawach najważniejszych. O tym, że nawet jeśli człowiek czuje kompletny brak sił nie wolno zapominać o tym, że zawsze mamy coś wokół siebie co daje nam siłę. Moim źródłem jest gotowanie, jedzenie, fotografowanie. Przez ten czas po raz pierwszy jadałam tak wiele rzeczy... Najbardziej zaskakujący był chyba surowy fenkuł, ser gorgonzola i pierogi ruskie z miętą okraszone skwarkami i posypane kiełkami alfalfa. :) Co do gotowania było różnie, kilka pomysłów nietrafionych, wręcz kompletnych katastrof. Jednak kilka rzeczy się całkiem udało. Dziś chcę się z Wami podzielić najbardziej ekspresową pizzą świata. Najpyszniejszą. Na cienkim spodzie. Ja, uwielbiam ją... ;-)


Zdjęcia są zrobione komórką. Nie twierdzę, że nie. Jednak pizzę robi się tak szybko, że nie było czasu na zabawy aparatem. Ach, i jeszcze jedna kwestia. Szybko się ja robi, ale i szybko zjada. :-)

Sposób na ciasto sprzedał mi Krzysztof. Autor bloga Pryndzi sie. :)

Pizza pośpieszna
na taką prostokątną blachę z piekarnika

ciasto:
50 g drożdży świeżych
filiżanka ciepłej wody
3 łyżki oleju/oliwy
około 1,5-2 szklanki mąki
0,25 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki cukru

klasyczny sos pomidorowy:
1 koncentrat pomidorowy (osobiście  kocham Dawtonę, ma wyjątkowy smak)
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyżeczki oregano
sól do smaku

dodatki (tu możecie poszaleć jak lubicie!):
jedyne przy czym się uprę to mozarella (mocka:)) a nie zwykły żółty ser
a od siebie polecam: szynka, pieczarki, oliwki, cebula, czerwona papryka 

Przygotowanie:

ciasto:
Do miski wkruszamy drożdże, dodajemy wodę, łyżkę oleju (pozostała część potem!), sól, cukier i dokładnie mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy mąkę, tyle ile ciasto wchłonie. Masa ma być elastyczna i nie kleić się do palców za mocno. Następnie (i tu mały trik) wrabiamy w ciasto pozostały olej monitorując oczywiście ile oleju ciasto jest w stanie wchłonąć. W razie gdybyśmy dodali go za dużo zawsze można dodać mąki. Ciasto ma być sprężyste i nie kleić się do rąk. Nie musi wyrastać.

sos:
Do koncentratu dodajemy czosnek rozgnieciony w prasce, oregano, sól. Mieszamy.

dodatki:
Jeśli mamy mockę :) z zalewy to radzę ją odsączyć i pokroić w drobne kawałki by łatwo było posypać nią pizzę. Jeśli mamy suchą wystarczy użyć tarki. Resztę dodatków kroimy wedle upodobań. :)

pizza:
Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli słabo się rozciąga, nie bójcie się użyć wałka. :) Na cieście rozsmarowujemy sos. Na sos mocka. Na mockę dodatki. :) Pieczemy 15 min w 200'C. 

Smacznego!

ps. Jak Wam się podobają moje skarpetki w zebrę? :-)

16 komentarzy:

Truscaveczka pisze...

Podobają mi się skarpetki, pizza, zmiany, a przede wszystkim to, że wróciłaś na bloga - i to z takimi przysmakami :)

Krysciek pisze...

skarpetki w pytkę ;)

Arvén pisze...

...ona tu jest, i PATRZY NA MNIE :D Fajnie, że jesteś z powrotem! I to jak stylowo, skarpetki są mega :D

Majana pisze...

Fajnie Cię znowu czytac Haniu :)
Pizza jest pyszna, ja dziś jadłam :)
Pozdrowienia:)

Dorota Owczarek pisze...

Ha ha ha te nóżki mnie urzekły na zdjęciach.
Ostatnio tez przy robieniu pizzy takie przypadkiem mi się zrobiło i mnie się podobało natomiast mój P powiedział że jednak chyba nie.
Jak zerknęłam na Twoje to zaraz mi się przypomniało.
Pizza zawsze jest super ta zrobiona samemu :-)

Tushar Rajput pisze...


hamari adhuri kahani full movie
dil dhadakne do full movie
abcd 2 full movie
abcd 2 full movie
hamari adhuri kahani full movie
dil dhadakne do full movie
abcd 2 full movie

Free Movie Online

Tushar Rajput pisze...


hamari adhuri kahani full movie
dil dhadakne do full movie
abcd 2 full movie
abcd 2 full movie
hamari adhuri kahani full movie
dil dhadakne do full movie
abcd 2 full movie

Free Movie Online

Tushar Rajput pisze...


hamari adhuri kahani full movie
dil dhadakne do full movie
abcd 2 full movie
abcd 2 full movie
hamari adhuri kahani full movie
dil dhadakne do full movie
abcd 2 full movie

Free Movie Online

Tushar Rajput pisze...


Happy Diwali 2015

Happy Deepavali 2015


Happy Ganesh Chaturthi 2015 images

Happy Ganesh Chaturthi 2015


Happy New Year 2016

Happy New Year 2016 Images

New Year 2016



Happy Diwali 2015

Happy Deepavali 2015


Happy Deepavali 2015

Happy Diwali 2015

honey sharma pisze...



Mission Impossible 5 Full Movie
Mission Impossible 5 Full Movie Watch Online
Mission Impossible 5 Full Movie Online
Brothers box office prediction

honey sharma pisze...



Mission Impossible 5 Full Movie
Mission Impossible 5 Full Movie Online
Mission Impossible 5 Full Movie Watch Online
Brothers box office collection

honey sharma pisze...



Mission Impossible 5 Full Movie Watch Online
Mission Impossible 5 Full Movie Online
Mission Impossible 5 Full Movie
Brothers box office prediction
Brothers box office collection

dip pisze...

Here You can Watch nice collection of New Year Messages 2016
Happy New Year Wishes 2016

honey sharma pisze...


bengal tiger full movie watch online
courier boy kalyan full movie watch online

honey sharma pisze...



Happy Ganesh Chaturthi Wallpaper
Happy Ganesh Chaturthi Images
Happy Ganesh Chaturthi Wishes
Happy Ganesh Chaturthi 2015 Images
Happy Ganesh Chaturthi Wallpaper 2015
Happy Ganesh Chaturthi Statue 2015,
Happy Ganesh Chaturthi Festival 2015
Ganesh Visarjan 2015 Date
Happy Ganesh Chaturthi 2015 Wishes

honey sharma pisze...


Singh Is Bling Full Movie Watch Online