Omlet biszkoptowy z dżemem wiśniowym.

Dziś nie było obiadu. Był za to omlet.


Owoców też nie było. Był za to dżem wiśniowy. Wolałabym konfiuturę... Ale nieładnie jest narzekać. ;-)


Przepis jest z serii okulistycznych, bo robi się to wszystko na oko. No to podam proporcje pi razy stodoła. ;-)

Składniki:
- 4 łyżki (czubate) maki
- 2 jajka
- 0,5 szklanki mleka
- szczypta soli
- masełko do smażenia
Przygotowanie:
1. Żółtka wymieszać z mlekiem, solą i maką.
2. Ubić pianę z białek, dodać, wymieszać.
3. Smażyć z obu stron na malutkim ogniu.
4. Posypać krojonymi owocami lub cukrem puderem. Można również posmarować dżemem lub polać konfiturą.

Smacznego. :-)