Strony

▼

czwartek, 23 września 2010

Papryka faszerowana na dobry początek jesieni.

Jesień zaczynam żując korę cynamonu... Jesień zaczynam pierwszym w tym roku jesiennym spacerem. Jesień zaczynam kubkiem kawy z mlekiem. I wcale nie jest mi smutno, że lato już za nami. Ciepłe swetry nie są takie złe. Kozaki to moje ulubione buty. Troche tęksnię do porannych mgieł i lodowatych poranków (cudnie budzą). Chcę upiec szarlotkę, najeść się na zapas cukinii, nacieszyć się śliwkami i poszaleć z papryką. Dziś papryka faszerowana. Przepyszna.

Jesiennie i czerwono. Zapraszam. :-)

Papryka faszerowana
na 8 osób

Składniki:
- 600 g mięsa mielonego
- 8 papryk czerwonych
- 3 duże cebule
- 1,5 torebki ryżu
- natka pietruszki
- 2 jajka
- kostka rosołowa
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- wrzątek
Przygotowanie:
Mięso zmielić. Ryż ugotować. Cebule pokroić w kostkę i usmażyć na lekko złoto. Posiekać natkę. Mięso, ryż, cebule, pietruszkę, jajka, sól i pieprz wymieszać w dużej misce. Papryki umyć. Odciąć 'czapeczki'. Usunąć pestki. Wypełnić papryki masą mięsną. Przykryć czapeczkami i ustawić w dużym garnku obok siebie. W 0,5l wrzątku rozpuścić kostkę i koncentrat. Zalać papryki. Dusić na średnim ogniu przez 40min.

Smacznego! :-)
o

11 komentarzy:

  1. Panna Malwinna24 września 2010 08:53

    mnie ta jesień napawa optymizmem. czuję jakby zaczynało się coś nowego i dobrego;)
    paprykę faszerowaną lubię barddzzzooo
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Asia24 września 2010 08:58

    Haniu, uwielbiam taką paprykę! :) Często ją robię, właśnie teraz, na jesień. O dziwo wszystkie kolory papryki sa identyczne jak liście na jesień.

    OdpowiedzUsuń
  3. Paula24 września 2010 11:35

    faszerowane warzywa barrrdzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. viridianka24 września 2010 16:22

    dla mnie jesień nie jest zła, swetry lubię, gorącą herbatę też. Jabłka i śliwki to nie to co owoce jagodowe ale zaszaleć można (;
    a faszerowane warzywa uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. aga25 września 2010 07:28

    papryka wyglada bardzo smakowicie:) cgetnie bym skubnela odrobine, bo bardzo lubie takie jedzonko:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Karmel-itka25 września 2010 08:43

    ależ kolory! taka papryka to wspaniały pomysł na inaugurację jesieni. gdyby tylko ona była taka cudowna tak ta papryka. miejmy nadzieję!

    OdpowiedzUsuń
  7. Hanna Mi26 września 2010 07:12

    Panno M., tak, optymizm jest niezbędny. Inaczej nie da się przeboleć zimy. :)

    Kuchareczko, cieszę się, że ją lubisz. :-)

    Paula, :-)))

    Viri, o to to. Może pora poszaleć z szarlotką?

    Aga, ;-)

    Karmel-itko, trzeba być dobrej myśli! :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ania Włodarczyk vel Truskawka26 września 2010 21:53

    O, jaka ładna! Ma idealne barwy i tak pięknie lśni.

    POzdrowienia ciepłe...:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Hanna Mi28 września 2010 13:55

    Aniu, a wiesz, że zdjęcie tylko podpisałam i przekadrowałam, kolory prostu z matrycy, nie ruszane.. :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. anytsujx10 października 2010 09:57

    Uwielbiam taką papryczkę, ślicznie się u Ciebie prezentuje ...

    OdpowiedzUsuń
  11. Hanna Mi12 października 2010 19:18

    Anytsujx, cieszy mnie to. :-) Dzięki! :-)

    OdpowiedzUsuń